预定婚宴一定要明确的35个细节
作者: admin 发布时间: 2022-03-07 08:41:27 浏览: 201
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预定婚宴一定要明确的35个细节
一、在考察酒店前期需要明确的细节
1.考察婚宴酒店的基本情况；
2.婚宴酒店的餐标有几种，是否可以调整；
3.要求列明菜式材料，如选用鱼类及鱼翅的重量，数量等；
4.选菜时要求试菜，除试味外也可了解其食物水准；
5.预订酒席时应查询拟定好菜单是否会加价，若会则幅度如何，定明上限以作保障；
6.定明杂项收费，包括茶、软饮料、啤酒及开瓶费等；
7.是否可以自带酒水，自带酒水是否收取服务费；
8.预定地方时，将双方协定摆酒的厅房名称列明在订单上，以免日后争议。
二、确认酒店的基本情况
1.婚宴的餐标，每一种餐标的具体菜单，是否可以调整；
2.是否可以自带酒水，自带酒水是否有限治，是否收取服务费；
3.婚宴酒店是否提供餐内饮料；
4.来宾人数超出或未能达到预定标准时，是否提供加桌或退订；
5.定金支付的比例，商定酒店服务细则，补齐余款的时间和方式；
6.婚宴酒店在婚礼当天配备多少名服务员，确定餐饮部、销售部和工程部的服务员人数和岗位职责。
三、场地提供具体情况
1.婚宴酒店是否免费提供仪式场地，如另收费，参考费用是多少。如果不支付场地费，婚宴酒店是否会同时接待散客；
2.婚宴酒店是否免费提供蜜月婚房，是否提供化妆室、更依室、休息室和优惠价亲友房；
3.如果婚礼当天下雨，草坪婚礼取消，婚宴酒店是否提供备用场地以供使用；
4.婚宴酒店是否有停车场，提供多少个免费的婚庆专用车位；
5.婚宴酒店的地理位置，交通到达的几种方式，是否有专用的接送巴士；
6.婚礼场地的特色服务。
四、特色设备
1.酒店是否免费提供专页音响、灯光、电脑、识频等设备，如需另收费，参考费用是多少；
2.酒店是否配备专页的DJ、灯光师等设备操作人员。
五、场布器材
1.酒店是否提供场布服务，场布服务包括哪些项目；
2.酒店是否免费提供幕布背景、专页背板、红地毯等场布器材；
3.酒店是否免费提供舞台搭建、T台搭建；
4.酒店是否提供桌布、口布、椅套、椅背装饰等，如果提供分别是什么颜色、质地。
六、迎宾服务
1.是否有婚礼专用迎宾区；
2.是否免费提供迎宾牌；
3.是否提供嘉宾签到区、签到桌、签到笔；
4.是否提供餐前茶点和等待区域。
七、婚宴使用的特殊要求
1.酒店对婚礼节目是否有限治；
2.酒店对婚礼设备是否有限治，如冷焰火、泡泡机、烟雾机、电脑灯等；
3.酒店是否提供免费婚礼蛋糕或香槟杯塔；
4.酒店是否提供免费的娱乐场地和器具；
5.是否有绑定的婚庆公司，如果是自带婚庆公司，进场费如何计算。
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