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一家集旅游度假、住宿、婚宴、餐饮为一体的全方位多样化四星级酒店,
内含110间客房,14个雅间及6个不同主题风格的婚宴大厅等,并有酒廊、棋牌、健身房、雪茄吧等配套设施。

预定婚宴一定要明确的35个细节

作者: admin   发布时间: 2022-03-07 08:41:27   浏览: 201 次
  预定婚宴一定要明确的35个细节
 
  一、在考察酒店前期需要明确的细节
 
  1.考察婚宴酒店的基本情况;
 
  2.婚宴酒店的餐标有几种,是否可以调整;
 
  3.要求列明菜式材料,如选用鱼类及鱼翅的重量,数量等;
 
  4.选菜时要求试菜,除试味外也可了解其食物水准;
 
  5.预订酒席时应查询拟定好菜单是否会加价,若会则幅度如何,定明上限以作保障;
 
  6.定明杂项收费,包括茶、软饮料、啤酒及开瓶费等;
 
  7.是否可以自带酒水,自带酒水是否收取服务费;
 
  8.预定地方时,将双方协定摆酒的厅房名称列明在订单上,以免日后争议。
 
  二、确认酒店的基本情况
 
  1.婚宴的餐标,每一种餐标的具体菜单,是否可以调整;
 
  2.是否可以自带酒水,自带酒水是否有限治,是否收取服务费;
 
  3.婚宴酒店是否提供餐内饮料;
 
  4.来宾人数超出或未能达到预定标准时,是否提供加桌或退订;
 
  5.定金支付的比例,商定酒店服务细则,补齐余款的时间和方式;
 
  6.婚宴酒店在婚礼当天配备多少名服务员,确定餐饮部、销售部和工程部的服务员人数和岗位职责。
 
  三、场地提供具体情况
 
  1.婚宴酒店是否免费提供仪式场地,如另收费,参考费用是多少。如果不支付场地费,婚宴酒店是否会同时接待散客;
 
  2.婚宴酒店是否免费提供蜜月婚房,是否提供化妆室、更依室、休息室和优惠价亲友房;
 
  3.如果婚礼当天下雨,草坪婚礼取消,婚宴酒店是否提供备用场地以供使用;
 
  4.婚宴酒店是否有停车场,提供多少个免费的婚庆专用车位;
 
  5.婚宴酒店的地理位置,交通到达的几种方式,是否有专用的接送巴士;
 
  6.婚礼场地的特色服务。
 
  四、特色设备
 
  1.酒店是否免费提供专页音响、灯光、电脑、识频等设备,如需另收费,参考费用是多少;
 
  2.酒店是否配备专页的DJ、灯光师等设备操作人员。
 
  五、场布器材
 
  1.酒店是否提供场布服务,场布服务包括哪些项目;
 
  2.酒店是否免费提供幕布背景、专页背板、红地毯等场布器材;
 
  3.酒店是否免费提供舞台搭建、T台搭建;
 
  4.酒店是否提供桌布、口布、椅套、椅背装饰等,如果提供分别是什么颜色、质地。
 
  六、迎宾服务
 
  1.是否有婚礼专用迎宾区;
 
  2.是否免费提供迎宾牌;
 
  3.是否提供嘉宾签到区、签到桌、签到笔;
 
  4.是否提供餐前茶点和等待区域。
 
  七、婚宴使用的特殊要求
 
  1.酒店对婚礼节目是否有限治;
 
  2.酒店对婚礼设备是否有限治,如冷焰火、泡泡机、烟雾机、电脑灯等;
 
  3.酒店是否提供免费婚礼蛋糕或香槟杯塔;
 
  4.酒店是否提供免费的娱乐场地和器具;
 
  5.是否有绑定的婚庆公司,如果是自带婚庆公司,进场费如何计算。
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